某某专送既扣急辞工资又不给入职合同，我该如何维权？

首先，饿了么专送扣急辞工资且不给入职合同，你可通过法律途径维权。根据《劳动合同法》，未经同意急辞工需赔偿损失，但单位需举证。同时，你享有获得劳动报酬的权利，单位不得随意克扣。若被克扣，可依据《劳动法》向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。不及时维权，可能导致你的权益持续受损，甚至面临无法追讨的风险。
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从法律角度看，维权方式主要有投诉和仲裁两种。你可以向当地劳动保障部门（劳动监察大队）投诉，请求其介入调查并调解；或者选择向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律程序解决纠纷。具体选择应基于实际情况，若希望快速解决且争议不大，可先尝试投诉；若争议较大或投诉无果，则建议申请劳动仲裁。
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针对饿了么专送扣急辞工资且不给合同的情况，你可采取以下方式维权：1.**收集证据**：首先，保存好所有与劳动有关的证据，如工作记录、聊天记录等，证明劳动关系和工资被克扣的事实。2.**向劳动监察大队投诉**：携带证据材料，向当地劳动保障部门提交投诉申请，请求介入调查。3.**申请劳动仲裁**：若投诉无果，准备仲裁申请书及相关证据，向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，通过法律程序维权。4.**法律咨询**：在整个过程中，可随时咨询专业律师，获取更详细的的法律建议和支持，确保维权步骤和方法的正确性。