刚入职美团外卖不久，我不想干了能立刻离职吗

不能立刻离职。依据《中华人民共和国劳动合同法》，辞职需提前30天书面通知单位，试用期提前3天。否则，可能构成违法解除，需承担法律责任，影响未来就业。
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不能立刻离职。操作如下：1.若在试用期，提前3天书面通知单位；2.若非试用期，提前30天书面通知；3.或与单位协商，达成一致后立即离职；4.离职时，如有领用工具需退还，并办理相关手续。
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常见处理方式为提前书面通知或协商一致。选择时，若处于试用期，可提前3天通知；若非试用期，应提前30天书面通知。若希望立即离职，需与单位协商达成一致。